Някои работят бързо, други изцеждат сока по-бавно. Има уреди за ябълки и моркови, както и такива, предназначени основно за портокали и лимони. Как да разберете кой ще ви бъде най-полезен? 

Видове сокоизстисквачки - центробежни, шнекови (бавни), цитрус преси

Добре да познавате основните видове преди покупка. Те се различават по начина, по който отделят сока от плодовете и зеленчуците.

Най-често ще срещнете три варианта:

  • центробежни сокоизстисквачки - използват бързо въртящо се ренде и сито. Раздробяват продуктите и отделят сока чрез центробежна сила много по-бързо. Подходящи са, ако искате напитката ви да бъде готова за кратко време;
  • шнекови сокоизстисквачки - работят с бавно въртящ се механизъм, който притиска продуктите. Могат да извличат сок от различни плодове, зеленчуци и някои листни растения;

  • цитрус преси - създадени са за портокали, лимони, грейпфрути и други цитруси. При тях притискате разрязания плод към специален конус.

Коя е за ябълки и моркови и коя е за цитруси

Не всяка сокоизстисквачка се справя еднакво добре с твърдите продукти. Ябълките и морковите изискват механизъм, който може да ги раздробява или притиска достатъчно силно.

За тях можете да изберете центробежен модел. Той работи бързо и е удобен, когато приготвяте сок за няколко души. Добре е да проверите дали производителят изрично посочва, че уредът е подходящ за твърди зеленчуци.

Шнековата сокоизстисквачка също е добър вариант. Тя обработва продуктите по-бавно, но при много модели оставя по-суха пулпа. Това може да ви помогне да използвате по-пълноценно плодовете и зеленчуците.

Ако обичате предимно цитрусови сокове, няма нужда да купувате голям уред. С обикновена цитрус преса ще можете да изстисквате портокали и лимони без сложна подготовка.

Помислете и дали ще смесвате различни продукти. Ако искате да комбинирате моркови, ябълки и други зеленчуци, универсалната сокоизстисквачка ще ви даде повече възможности.

Мощност, скорости и размер на отвора

Когато избирате сокоизстисквачка, не гледайте само външния ѝ вид. Техническите характеристики също имат значение. Особено ако ще обработвате твърди плодове и зеленчуци.

Обърнете внимание на следните неща:

  • мощност - при центробежните модели по-мощният мотор може да помогне при обработването на моркови и твърди ябълки;
  • скорости - някои модели имат отделни настройки за меки и твърди продукти. Това ви позволява да изберете подходящ режим;
  • размер на отвора - широкият отвор спестява време за рязане;
  • защита на мотора - полезна е при по-продължително натоварване. Проверете дали уредът има защита срещу прегряване.

Не приемайте, че най-високата мощност винаги означава най-добро изцеждане. Важни са също конструкцията, качеството на ситото и начинът на работа.

Лесно почистване - защо е решаващо

Представете си, че всяка сутрин искате да си приготвяте сок, но след това трябва да миете множество труднодостъпни части. Вероятно бързо ще започнете да използвате уреда по-рядко.

Затова проверете как се разглобява сокоизстисквачката. Добре е отделните елементи да се свалят лесно и да нямат много тесни места, в които остава пулпа.

При центробежните модели ситото често изисква по-внимателно измиване. В малките отвори могат да заседнат частици от плодовете. Шнековите също имат елементи, които трябва да почиствате след употреба.

Проверете дали в комплекта има четка за почистване. Разгледайте и кои части могат да се поставят в съдомиялна машина. 

Най-добре е да измивате уреда скоро след изцеждането. Така остатъците няма да засъхват и почистването ще бъде по-лесно.

Препоръка според честотата на ползване

Преди покупка си задайте един прост въпрос. Колко често действително ще използвате сокоизстисквачката?

Ако приготвяте сок само през почивните дни, можете да се насочите към по-достъпен центробежен модел. Той ще ви позволи бързо да обработвате ябълки, моркови и други подходящи продукти.

Ако планирате да правите сок почти всяка сутрин, помислете за шнекова сокоизстисквачка. Тя може да бъде удобна, когато искате да използвате разнообразни плодове и зеленчуци. 

Ако пиете основно прясно изцеден портокалов сок, цитрус пресата е по-практично решение. Няма да заема много място и ще ви спести излишни приготовления.

Не забравяйте да съобразите избора и със свободното пространство в кухнята. Големият уред може да бъде неудобен, ако нямате къде да го съхранявате.