С нея лесно измерваме брашно, захар, масло, месо и други продукти. Електронните модели са удобни за ежедневна употреба. Много от тях имат и функция тара. Тя ви позволява да измервате няколко съставки в една купа, без да ги прехвърляте в друг съд.

Какво показва кухненската везна?

Кухненската везна измерва масата на продуктите. Обикновено показва стойностите в грамове (g) или килограми (kg). Един килограм е равен на 1000 грама. Много електронни модели измерват със стъпка от 1 грам. 

Всяка везна има максимален капацитет. При някои модели той е 5 кг, а при други модели е различен. В него влиза и теглото на съда. Затова не бива да поставяте повече от допустимото количество.

Как се използва функцията тара?

Тарата е една от най-удобните функции на електронната кухненска везна. С нея изключвате теглото на купата от показанието. Така виждате само колко тежи продуктът. Как се действа:

  • поставяте празната купа върху везната;
  • след това натискате бутона TARE или ZERO;
  • дисплеят ще покаже нула и можете да започнете измерването.

Да вземем за пример домашен сладкиш. Трябват ви 200 грама брашно и 100 грама захар. Първо добавяте брашното до 200 грама. Натискате отново бутона за тара. После слагате захарта, докато дисплеят покаже 100 грама.

По същия начин можете да добавите и следващите продукти. Не са ви нужни отделни съдове за всяка съставка. Това спестява време и улеснява готвенето.

Важно е само да следите общото количество. Тарата нулира показанието, но не намалява реалната тежест върху везната.

Защо грамове и милилитри не са едно и също?

В рецептите често срещаме грамове и милилитри. Те обаче не означават едно и също. Грамовете измерват маса, а милилитрите - обем.

При водата стойностите са почти еднакви. Например 100 мл вода тежат приблизително 100 грама. При олиото е различно. Същото количество от 100 мл тежи около 92 грама. Медът пък е по-плътен. При него 100 мл могат да тежат около 140 грама.

Затова не е правилно винаги да заменяте милилитрите с грамове. Ако рецептата изисква точно количество течност, трябва да съобразите начина на измерване.

Някои електронни везни имат режим за измерване в милилитри. Той обаче не е еднакво подходящ за всички течности. Добре е да проверите как работи при конкретния модел.

При сухите продукти също има особености. Една чаша брашно може да съдържа различно количество според начина на пълнене. С кухненска везна измервате директно грамовете. 

Равна повърхност, батерии и чести причини за неточни показания

Понякога кухненската везна показва различни стойности при повторно измерване. Това невинаги означава повреда. Причината може да е съвсем обикновена:

  • първо проверете къде е поставена везната. Повърхността трябва да бъде равна, твърда и стабилна. Меките покривки и неравните плотове могат да повлияят на показанията;
  • преди измерване изчакайте дисплеят да покаже нула. Поставете купата в средата на платформата. Уверете се, че не докосва други предмети;
  • обърнете внимание и на батериите. Когато са изтощени, някои модели започват да показват нестабилни стойности. Възможно е дисплеят да премигва или уредът да се изключва;
  • не претоварвайте везната. Ако показанията продължават да се променят, проверете инструкциите. При нужда сменете батериите и опитайте отново.

Как се почиства и съхранява кухненската везна?

Кухненската везна трябва да се почиства редовно. По нея често остават брашно, захар, мазнина или трохи. След употреба избършете платформата с мека, леко влажна кърпа. След това я подсушете. Не използвайте груби гъби и силни препарати, които могат да повредят повърхността.

Повечето електронни модели не трябва да се мият под течаща вода. Влагата може да попадне в бутоните или отделението за батериите. Изключение са уредите, за които производителят изрично е разрешил такова почистване. 

Съхранявайте везната на сухо място. Не оставяйте тежки съдове върху нея. Ако няма да я използвате дълго време, проверете дали е необходимо да извадите батериите.

Всеки модел има свои особености. Затова е добре да прочетете указанията за употреба и поддръжка. Кухненската везна прави измерването на продуктите много по-лесно. Помага ви да спазвате рецептите и да използвате точните количества продукти за тях. Функцията тара е особено полезна, когато работите с няколко съставки.